砂锅烤鱼

砂锅烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   罗非鱼洗净

2. 第2步.

   葱花等调味料准备好

3. 第3步.

   调味料除葱花，其他食材混合，把鱼放入调味料里腌制最少2小时（每个半小时记得翻面哦，这样腌制才均匀入味）

4. 第4步.

   玉子烧倒入适量油，把腌制鱼的调料：八角，花椒，姜片，蒜头和葱花一起爆香，制成香油

5. 第5步.

   新品黑乐砂锅冲洗干净（不能泡洗），沥干，备好3张锡纸和一个烤架

6. 第6步.

   用一张锡纸包裹好烤架放入黑乐砂锅里

7. 第7步.

   腌制好的鱼，用之前制成的香油刷两面

8. 第8步.

   剩下的锡纸折好放在烤架上面，贴合锅体并把高出锅的锡纸往外翻压，把刷了油的罗飞鱼放入黑乐砂锅里

9. 第9步.

   盖上盖子，大火烤

10. 第10步.

    15分钟后用锅铲辅助翻面（太粗暴把鱼皮也铲掉了）继续大锅烤15分钟

11. 第11步.

    玉子烧再次热起来，放一勺麻辣香锅粉，把之前剩下的香油和香锅粉一起再次热一下，然后淋在烤好的罗非鱼上即可上桌了

12. 第12步.

    好好吃的黑乐砂锅烤鱼，值得试试哦

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    成品