爆炒鸡胸肉

爆炒鸡胸肉的做法说明

做这道菜也没想着上传什么的，所以没有流程图片，不过没关系啦！我会用文字分享流程，不过喜欢吃辣的朋友可以收藏哦，好了废话少说，1,鸡胸肉洗干净切成丁，放少许酱油，一勺淀粉，一点料酒腌制五分钟！腌制时间长的话会影响口感，2,锅里放油不要太多，油温达到xx度的时候就把腌制好的鸡胸肉倒下去翻炒均匀，金黄色捞出来，锅里有粘锅淀粉不用管，如果油不够记得添油，3,油温刚好的时候，放入花椒粒，蒜，酸海椒，泡姜，一勺豆瓣酱，爆香之后放入，小米辣，二荆条，继续翻炒均匀，4,倒入鸡胸肉翻炒均匀，加入少许盐，装盘即可。