买的梅头肉
调酱汁,叉烧酱,生抽,老抽,姜片,葱段,蜜糖
让肉腌制入味
我用保鲜袋装起来,觉得这样腌制会更入味。放入冰箱腌制一晚。
焗炉200度预热,放上腌制好的梅头肉进焗箱烤。
我中途有拿出来再把肉浸一下酱料。这样来回做了四次,我这样觉得会没那么干。
前前后后烤的时间有四十分钟,根据自己的烤箱情况吧。
腌制的调汁也不浪费,把汁煮熟。
叉烧切片,把汁浇上面。