燈籠椒炒豬排

燈籠椒炒豬排的做法
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燈籠椒炒豬排的食材和调料

燈籠椒2個
豬排2塊
1粒
蠔油適量
適量
適量

燈籠椒炒豬排的做法步骤

  1. 第1步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第1步

    料理豬排先煎熟

  2. 第2步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第2步

    燈籠椒切成你喜歡的形狀

  3. 第3步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第3步

    蒜切碎

  4. 第4步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第4步

    燈籠椒過水(火卓)

  5. 第5步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第5步

    豬排切成你喜歡的形狀

  6. 第6步.

    調汁:蠔油+鹽+糖+水。(可按個人口味調整)

  7. 第7步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第7步

    鍋下油,放豬排條、蒜粒,炒勻

  8. 第8步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第8步

    下過水後的燈籠椒,倒入調好的汁。

  9. 第9步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第9步

    炒勻,一分鐘後出鍋

  10. 第10步.燈籠椒炒豬排的做法步骤 第10步

    開吃。

小贴士

燈籠椒如果生炒,會比較難熟,而且會有很重的椒味。建議先過水。
至於豬排,你可以換你喜歡的其他東西。

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