小展的下午茶│核桃黄油蛋糕

小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法
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小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法说明

参考份量:4个

小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的食材和调料

# 蛋糕材料
黄油50克
展艺细砂糖22克
鸡蛋47克
展艺蛋糕粉72克
展艺泡打粉1.5克
柠檬汁2克
纯牛奶20克
展艺核桃仁30克
# 夹心装饰材料
草莓果酱40克
淡奶油60克
草莓2颗
展艺糖霜适量

小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油和糖先一起打发至黄油发白

  2. 第2步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第2步

    分次加入鸡蛋一起充分搅打均匀

  3. 第3步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第3步

    再分次筛入低筋粉和泡打粉一起搅拌均匀

  4. 第4步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第4步

    再加入柠檬汁和牛奶一起搅拌均匀

  5. 第5步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第5步

    最后加入切碎的核桃仁,用硅胶刮刀拌匀

  6. 第6步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第6步

    将做好的蛋糕糊装入裱花袋里,裱花袋剪个稍微大点的口,将面糊挤入小蛋糕模具里七分满

  7. 第7步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第7步

    在面糊表面撒点核桃碎装饰一下,烤箱预热上下火180度

  8. 第8步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第8步

    蛋糕模放入烤箱中层烤25分钟左右至表面金黄色,并且用牙签扎进蛋糕里面,取出牙签上没有黏带物即可出炉

  9. 第9步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第9步

    出炉冷却后,用蛋糕锯齿刀将蛋糕横切开备用

  10. 第10步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第10步

    接着将淡奶油打发备用

  11. 第11步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第11步

    夹心材料里的果酱装裱花袋里,在切开的蛋糕上挤一层果酱

  12. 第12步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第12步

    再将打发的淡奶油装裱花袋里,在果酱上再挤一层奶油

  13. 第13步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第13步

    将蛋糕的上面部分轻轻的盖在奶油上面

  14. 第14步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第14步

    用筛子在蛋糕表面筛些糖粉装饰一下

  15. 第15步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第15步

    最后再装饰点草莓等水果即可食用

  16. 第16步.小展的下午茶│核桃黄油蛋糕的做法步骤 第16步

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