牛油果虾仁藜麦热沙拉

牛油果虾仁藜麦热沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   向小锅中倒入1/2杯的藜麦。

2. 第2步.

   再加入1杯量的清水。如果想煮其他量的藜麦，水的量按照藜麦两倍来放就好。

3. 第3步.

   加盖上火炖煮。

4. 第4步.

   待水全部煮进藜麦，用冷水冲洗。

5. 第5步.

   冲好后沥干加入1/4茶匙的盐，也就是一丢丢。

6. 第6步.

   搅拌均匀。

7. 第7步.

   上小火继续煮5分钟，藜麦就好了。

8. 第8步.

   下面做虾仁。虾剥出虾仁、去虾线后倒入空碗中。

9. 第9步.

   向虾仁中放入一汤匙橄榄油，一茶匙辣椒粉，一茶匙大蒜粉，1/4茶匙百里香碎，1/4茶匙牛至叶碎，1/4茶匙黑胡椒，1/4茶匙盐，接着将虾仁和调味料搅拌均匀。

10. 第10步.

    铸铁锅内加一点油均匀在底部。

11. 第11步.

    油烧热后放入虾仁，煎两分钟。

12. 第12步.

    两分钟后将虾仁翻面，继续煎两分钟，得到焦黄酥脆的虾仁就好啦。

13. 第13步.

    沙拉摆盘，将藜麦倒入碗底，接着放入切片的牛油果、番茄，夹上虾仁，喜欢的话再撒一些柠檬汁就完成啦。

14. 第14步.

    来说说这一碗的丰盛：藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，富含多种氨基酸；牛油果是网红级健康脂肪源自不必多说；番茄负责维生素；而虾仁也是营养均衡的蛋白质来源~Eat well~