馒头版小猴子

馒头版小猴子的做法
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馒头版小猴子的做法说明

好几天没做馒头了,手又痒痒了😋前几天有厨友想让出个小猴子作品,不知这🐒 亲 可否满意😜😜

馒头版小猴子的食材和调料

面团一个
可可面团一个
红曲面团一个

馒头版小猴子的做法步骤

  1. 第1步.馒头版小猴子的做法步骤 第1步

    白面团23克,揉光,整圆。

  2. 第2步.馒头版小猴子的做法步骤 第2步

    可可面团5克,擀成条,其中一边用刀切成如图的尖尖角。

  3. 第3步.馒头版小猴子的做法步骤 第3步

    擀好的可可面片,裹在图1的圆白面团上,粘的时候稍微扯一下面片,更容易粘平整,多余的部分可以剪掉。

  4. 第4步.馒头版小猴子的做法步骤 第4步

    28克白面团揉光,可以整成圆形或者椭圆形。

  5. 第5步.馒头版小猴子的做法步骤 第5步

    可可面团擀薄,白色面团压出小花,粘在可可面团上,红曲面团做花心,继续擀薄。

  6. 第6步.馒头版小猴子的做法步骤 第6步

    擀好的面片裹在图4的白面团上,然后整成椭圆,其中一头按扁一些。

  7. 第7步.馒头版小猴子的做法步骤 第7步

    20克可可面团,平均4分,搓出胳膊和腿,如图所示。

  8. 第8步.馒头版小猴子的做法步骤 第8步

    所有部位拼接好,做好眼睛,鼻子嘴巴,搓一根可可面条做尾巴,带上小花,可爱的小猴子就做好了。

小贴士

所有面团都含有酵母,具体和面方法,可在我的教程里搜索。

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