辣炒排骨

辣炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下排骨，大火煮开，20分钟。

2. 第2步.

   准备好辣椒，切大块

3. 第3步.

   葱姜蒜备好

4. 第4步.

   把煮好的排骨沥干水

5. 第5步.

   小火下锅炒香

6. 第6步.

   加排骨大火翻炒片刻

7. 第7步.

   加料酒

8. 第8步.

   生抽

9. 第9步.

   老抽，大概这些，翻炒均匀，再加蚝油，多加点不咸。

10. 第10步.

    加小半碗水，焖10分钟。

11. 第11步.

    尝一下味道，适量加盐。

12. 第12步.

    盛出，记得留汤拌饭哟。辣椒入味，脆骨好吃。