黑椒猪肉干(猪肉脯)

黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法
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黑椒猪肉干(猪肉脯)的食材和调料

猪腿肉2斤
生抽适量
白砂适量
适量
生粉(玉米淀粉适量
李锦记叉烧酱两勺
黑胡椒粒适量
白酒少量
芝麻少量
蜂蜜烘烤时用
蚝油一勺

黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤

  1. 第1步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第1步

    猪肉洗干净,待干水 剁成肉末

  2. 第2步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第2步

    黑胡椒粒剁碎 所有调味料放进去搅拌均匀 因为猪肉干是偏甜的 所有喜欢甜的亲亲可以多放白砂糖哦

  3. 第3步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第3步

    腌制一个晚上比较入味

  4. 第4步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第4步

    烤盘放油纸 把肉放油纸上 擀薄

  5. 第5步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第5步

    放入烤盘 我这是第一次做 肉就是太厚了 烤出来口感没那么好

  6. 第6步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度 上下火 烤15-20min 取出来 两面刷蜂蜜

  7. 第7步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第7步

    一开始取出来以为要失败了 颜色就像蒸肉饼一样 😭😭感觉白忙活了 后来鼓起勇气 刷了蜂蜜之后再烤5分钟 取出来反面刷再烤5分钟

  8. 第8步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第8步

    马上就上色了 心情马上变棒棒哒🎉

  9. 第9步.黑椒猪肉干(猪肉脯)的做法步骤 第9步

    取出来放凉 就可以切了 面上反光是因为涂了蜂蜜

小贴士

我的烤箱是25L的 可以烤4盘 这个其实很简单 我第一次做都可以成功 而且做出来大家都说好吃哦 不过感觉猪腿肉口感一般 下次换顶脑肉试试看噢!

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