豆香驴打滚

豆香驴打滚的做法
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豆香驴打滚的食材和调料

黄豆粉
糯米粉
豆沙
泡打粉

豆香驴打滚的做法步骤

  1. 第1步.豆香驴打滚的做法步骤 第1步

    用无油无水的锅把黄豆炒香炒熟,(略变色,有豆香就好)注意不要炒糊了。

  2. 第2步.豆香驴打滚的做法步骤 第2步

    用水磨糯米粉加少许泡打粉用温水搅拌成稀糊状

  3. 第3步.豆香驴打滚的做法步骤 第3步

    水开上锅蒸8分左右

  4. 第4步.豆香驴打滚的做法步骤 第4步

    加开水顺时针方向搅拌至上劲成团

  5. 第5步.豆香驴打滚的做法步骤 第5步

    案板撒上黄豆面,把糯米团擀成薄厚均匀的片

  6. 第6步.豆香驴打滚的做法步骤 第6步

    铺上豆沙,不喜欢买的那种豆沙,就用自己做到,略干😁喜欢甜度大的可以撒些白糖

  7. 第7步.豆香驴打滚的做法步骤 第7步

    从一头起卷成卷

  8. 第8步.豆香驴打滚的做法步骤 第8步

    要把刀磨的快快的呦一刀一刀下去,嘿嘿😁

  9. 第9步.豆香驴打滚的做法步骤 第9步

    喜欢超甜的可以沾蜜吃哦😊

小贴士

1、记得加泡打粉
2、记得蒸好后加开水搅拌
3、用上面的两样驴打滚可以保存一周哦😊

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