米其林厨师的甜点食谱！草莓居然要这么做才最好吃？

米其林厨师的甜点食谱！草莓居然要这么做才最好吃？的做法步骤

1. 第1步.

   【草莓罗勒雪酪】草莓果茸、罗勒、糖混合煮滚开，火焖五分钟，加入橙酒，放入冷冻

2. 第2步.

   【草莓果酱】草莓、覆盆子切丁煮至浓稠，加入吉利丁、HM果胶

3. 第3步.

   【草莓泡沫】草莓果茸、水、糖、大豆卵磷脂混合

4. 第4步.

   摆盘