红烧肉肉

红烧肉肉的做法步骤

1. 第1步.

   肋板肉2厘米见方块儿，焯水10分钟，用凉水冲洗。

2. 第2步.

   锅里放少量油小火炸香八角，花椒，葱姜，放冰糖，肉翻炒3-5分钟，放料酒，生抽，老抽继续翻炒。

3. 第3步.

   两三分钟后放温水没过肉，大火烧开，放适量盐改中小火至收干汤汁。