酸甜萝卜

酸甜萝卜的做法
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酸甜萝卜的做法说明

出去吃饭偶尔会点到这盘小菜,很可口,自己动手做了,味道更赞😏

酸甜萝卜的食材和调料

白萝卜3根
适量
适量
白醋100毫升
生抽100毫升
密封罐1个

酸甜萝卜的做法步骤

  1. 第1步.酸甜萝卜的做法步骤 第1步

    白萝卜洗净切片,放在盘子里逐层均匀撒上盐,静置30分钟后会出水,把水倒掉后冲洗干净,放置密封罐里逐层撒上白糖,铺置均匀即可。

  2. 第2步.酸甜萝卜的做法步骤 第2步

    倒入提前调好的汁,没过萝卜,封口静置3天入味即可食用。

小贴士

盐和糖要一层一层的铺撒均匀,放盐是为了出水,放糖是为了调和酸甜味道,取萝卜要用无油筷子,取完后还要密封。

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