出去吃饭偶尔会点到这盘小菜,很可口,自己动手做了,味道更赞😏
白萝卜洗净切片,放在盘子里逐层均匀撒上盐,静置30分钟后会出水,把水倒掉后冲洗干净,放置密封罐里逐层撒上白糖,铺置均匀即可。
倒入提前调好的汁,没过萝卜,封口静置3天入味即可食用。
盐和糖要一层一层的铺撒均匀,放盐是为了出水,放糖是为了调和酸甜味道,取萝卜要用无油筷子,取完后还要密封。