剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净，放少许姜片、料酒、盐腌几分钟

2. 第2步.

   盘底铺上姜片，自己喜欢的菜，再放上鱼头

3. 第3步.

   把葱姜蒜沫、剁椒、料酒、盐拌匀铺在鱼头表面

4. 第4步.

   提前预热蒸箱或蒸锅，视鱼头大小，蒸10-15分钟