深夜家面

深夜家面的做法步骤

1. 第1步.

   主要是炖排骨汤，200g排骨烧开煮五分钟，然后过凉水。放到电炖锅里加水到满，再加少许盐，我电炖锅的是1L的大小，炖10小时。

2. 第2步.

   回家之后可以先吃一点炖好的肉（这个时候肉汤味是比较淡的），调到快炖模式，然后加入35根面条，等五分钟。

3. 第3步.

   五分钟后加一个鸡蛋，快炖模式五分钟。

4. 第4步.

   五分钟后把鸡蛋和面捞出来，这个时候基本上是稍稍有点流黄的鸡蛋，盛一些锅里的肉在碗里。加香菇酱（增加咸味），虾皮，芝麻在碗中，就大功告成咯。