法式薄饼

法式薄饼的做法
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法式薄饼的做法说明

这个分量可以做两片。

法式薄饼的食材和调料

高筋面粉15克
低筋面粉15克
牛奶75ml
鸡蛋1只
牛油5克

法式薄饼的做法步骤

  1. 第1步.

    混合两种面粉

  2. 第2步.

    混合牛奶和鸡蛋

  3. 第3步.

    把牛奶蛋液慢慢倒进面粉中搅拌成粉浆

  4. 第4步.

    用筛过滤粉浆

  5. 第5步.

    粉浆放进平底锅煎

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