无油烤鸡腿

无油烤鸡腿的做法
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无油烤鸡腿的做法说明

准确来说应该是大腿上面一截

无油烤鸡腿的食材和调料

鸡腿6只
黄酒3勺
生抽6勺
适量
胡椒粉适量

无油烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.

    在解冻后的鸡腿上划几刀,加入黄酒,生抽,盐,胡椒粉腌制20分钟以上

  2. 第2步.无油烤鸡腿的做法步骤 第2步

    烤箱190度预热。烤盘铺锡纸,放入鸡肉(鸡皮朝下)和之前的腌料。鸡肉入烤箱190度烤20分钟后翻面再烤15分钟左右,想要肉熟透可以再来5分钟。烤成如图那样就行了。

小贴士

全程没有用油,都是鸡本身泛出来的油。鸡皮部位脂肪比较多,一开始垫在下面可以防止粘。

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