黄油隔水融化,1/3融化后,手动打滑
加入奶粉细糖继续打滑
加入蛋黄,2个2个的放,搅拌均匀
加入低筋面粉,手动揉匀
加入葡萄干,切成小块一点,揉匀。
用擀面杖干到合适厚度,切成合适大小,在表面涂上鸡蛋黄
烤箱上管170下管150预热,预热完成后,放入烤箱,大约12−15分钟,主要看奶酥厚度,决定时间长短。