鸡蛋打开放到碗里加盐腌制, 豆腐切块, 五花肉剁碎, 加入酱油胡椒粉拌匀铺在盘子里 豆腐排在五花肉上 在豆腐上撒些胡椒粉和酱油 把腌好的鸡蛋分别放到豆腐两边
在豆腐上撒些梅菜干和虾皮 上锅蒸
完成
豆腐切一厘米厚左右梅干菜切很碎鸡蛋一定要腌制,不然不入味