过桥豆腐

过桥豆腐的做法
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过桥豆腐的食材和调料

豆腐4块
五花肉1块
鸡蛋2个
酱油3勺
胡椒粉

过桥豆腐的做法步骤

  1. 第1步.过桥豆腐的做法步骤 第1步

    鸡蛋打开放到碗里加盐腌制, 豆腐切块, 五花肉剁碎, 加入酱油胡椒粉拌匀铺在盘子里 豆腐排在五花肉上 在豆腐上撒些胡椒粉和酱油 把腌好的鸡蛋分别放到豆腐两边

  2. 第2步.过桥豆腐的做法步骤 第2步

    在豆腐上撒些梅菜干和虾皮 上锅蒸

  3. 第3步.过桥豆腐的做法步骤 第3步

    完成

小贴士

豆腐切一厘米厚左右
梅干菜切很碎
鸡蛋一定要腌制,不然不入味

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