身为地地道道的哈尔滨人！对大拉皮凉菜情有独钟！以前在其他省市很难吃到这道色彩缤纷的五彩大拉皮！味道非常的赞哦！😘😘😘
1.是把各类青菜洗干净，然后切成丝摆盘！ 2.把大拉皮用温水泡几分钟，防止粘连在一起，然后将大拉皮放入盘子的中间！上面撒上大蒜粒和香菜末！ 3.锅里倒入油，把切好的肉丝倒入锅里，加酱油和盐翻炒几分钟，然后出锅，倒入小蝶里！ 4.这道五彩大拉皮就做好了，可以慢慢享用了！
1.这道凉菜最好倒入点炒好的肉丝味道会更佳！
2.如果觉得胡萝卜丝生吃有点硬的话，可以事先放锅里焯两分钟，然后用凉水过一下！我的这道菜就是有提前焯水过！会更好些！