外面买的总觉得不放心，还是自己动手做吧。这是一款无糖无盐低油的纸杯蛋糕，非常适合一岁+的小宝宝吃，真正的妈妈牌～～～嘻嘻，步骤详细简单易学。
准备所需食材。
蛋白蛋黄分离，分别放入无油无水的盆里。
蛋黄盆里加入植物油、牛奶搅拌均匀。
筛入低筋粉搅拌均匀。
蛋白加入3到4滴柠檬。
用电动打蛋器高速打发蛋白，打出小直的勾勾。
打发好的蛋白分次加入蛋黄液中，上下翻动搅拌。
混合好的面糊装入纸杯
烤箱170℃预热15分钟，放入烤箱中层，140℃，20分钟。
做好的蛋糕放凉装袋保存。
给小宝宝吃的，用小号纸杯就可以，一个纸杯我只装了7分满，这样宝宝一次吃一个刚刚好，这个配方用量可以做11个。
其中牛奶可以用宝宝的奶粉代替，38ml的水加2克奶粉混合好就可以了。