蜂蜜绿豆糕

蜂蜜绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆加水，最好浸泡一夜！8小时以上！夏天放冰箱冷藏浸泡，勤换水！泡至绿豆能轻轻捏碎为宜！泡好的绿豆，清洗干净，垫纱布，上锅蒸40分钟左右，蒸至软烂！

2. 第2步.

   趁热过筛，热的时候过筛比较不那么费劲！

3. 第3步.

   黄油下锅，小火融化，倒入过筛好的绿豆泥翻炒！炒至绿豆泥可以抱团，加入细砂糖，炼乳，蜂蜜，翻炒至成功抱团，不粘手，就可以出锅了！ps：全程小火，别为了图快开大火，要不你会后悔滴！

4. 第4步.

   厨房纸沾少许玉米油擦拭模具防粘！绿豆泥分成30克一个，搓圆！

5. 第5步.

   放入50克的模具中

6. 第6步.

   按压塑形

7. 第7步.

   美美哒绿豆糕出炉