胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)

胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法
64人浏览0人收藏
收藏

胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法说明

一个南方的娃爱面食,因此他娘亲就在面食这条道上一发不可收拾了😊~
有关发面的注意事项,我有一个专门做包子皮、烙饼皮的菜谱,大家搜我的菜谱就可以找到啦,上面有非常详细的制作方法哦!

胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的食材和调料

全麦面粉500克
260克
酵母6克(冬季7克)
馅料:
胡萝卜1根
白萝卜1根
海米若干
虾皮若干
生抽一勺
一小勺

胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第1步

    首先用温水将酵母化开,用暖暖的水叫醒它咯~ 将酵母水以及剩余的水一起加进面粉里去揉面咯! 揉面这功夫一直是偶滴死穴,没力气,揉一会儿面,偶滴胳膊会断😰,所以,偶只适合面包机搅拌😓 揉好后,直接在面包机发酵一小时。

  2. 第2步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第2步

    这时候准备馅料:胡萝卜、白萝卜擦丝装盘,适量盐腌15分钟以上;海米、虾皮先用开水泡一下。

  3. 第3步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第3步

    坐锅加油烧热,蒜瓣拍碎,丢进锅,接着丢海米、虾皮进锅煸炒,加生抽,煸至收水后起锅,倒进萝卜丝里拌一拌。

  4. 第4步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第4步

    这时面团生好了,取出整型,切成小剂,擀成皮,准备包咯~

  5. 第5步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第5步

    先包成包子型,捏上敞开的口子。因为呆会要按压,不捏是口子会溢出来噶~

  6. 第6步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第6步

    放入电饼铛,用手按压成饼状~盖上盖子调至馅饼功能,就让它工作吧~

  7. 第7步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第7步

    听到了电饼档鸣叫,提示已完工!打开盖子,哇哦~那个香味啊!满屋子飘扬啊~

  8. 第8步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第8步

    多了一张面皮,偶做成了一只粗狂版椒盐千层饼,摆了个造型,是不是很像一只蚂蚁或者毛毛虫,哈哈😄

  9. 第9步.胡萝卜白萝卜馅饼(发面烙饼)的做法步骤 第9步

    咬上一口,哇哦~面皮与馅料相得益彰,融合的恰到好处,真是太美味啦!我和娃一口气吃了好几个!这滋味真是让人欲罢不能啊!😉

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页