开胃榨菜炒猪肝

开胃榨菜炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   榨菜洗净切丁

2. 第2步.

   猪肝切丁，加一小勺淀粉抓匀

3. 第3步.

   生姜切片

4. 第4步.

   切葱花

5. 第5步.

   热锅热油倒猪肝爆炒一会，加生姜

6. 第6步.

   加小勺料酒

7. 第7步.

   爆炒一下，加榨菜丁下去炒。榨菜是熟的，不用炒太久，不然猪肝容易变老。

8. 第8步.

   加少许盐调味（榨菜有咸味，不要放太多盐）放一点酱油

9. 第9步.

   少许十三香

10. 第10步.

    再加鸡精调味

11. 第11步.

    最后加葱花，关火起锅！