芒果芝士乳酪蛋糕

芒果芝士乳酪蛋糕的做法
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芒果芝士乳酪蛋糕的食材和调料

芒果1个
牛奶60~70克
奶油奶酪110克
黄油30克
细砂糖80克
鸡蛋3个
低筋蛋糕粉30克

芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第2步

    乳酪牛奶黄油隔水化开

  3. 第3步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋清分离,蛋黄分三次倒入黄油乳酪液中,搅拌均匀

  4. 第4步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第4步

    筛好的面粉倒入黄油乳酪液中,搅拌均匀

  5. 第5步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋白加糖分三次打成弯钩状

  6. 第6步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第6步

    混合搅匀

  7. 第7步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第7步

    筛过之后倒入模具中

  8. 第8步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第8步

    活底周围包上锡纸,防止进空气

  9. 第9步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第9步

    上下180预热10分钟,再上下150烘烤模式30分钟,接着上下110烘烤10分钟

  10. 第10步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第10步

    焖十分钟出箱

  11. 第11步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第11步

    芒果撒上面

  12. 第12步.芒果芝士乳酪蛋糕的做法步骤 第12步

    装饰成品

小贴士

烤盘上加水

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