韩式辣鸡爪

韩式辣鸡爪的做法
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韩式辣鸡爪的做法说明

韩剧给我印象最深的片段就是去街边大棚子里喝烧酒,点一盘辣鸡爪。每每想到这里都是口水直流。自己做是不是也一样呢?推荐一款家庭自制的辣鸡爪下酒菜

韩式辣鸡爪的食材和调料

老抽2勺
韩国辣酱2勺
番茄酱2勺
10克
10克
辣椒少许
酱油1勺
芝麻适量
鸡爪12个
泰国甜辣酱2勺
蚝油1勺
花椒粒少许

韩式辣鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第1步

    买来的生鸡爪洗净,和少许花椒、姜片、香叶放入高压锅5分钟。

  2. 第2步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第2步

    从高压锅拿出鸡爪控干水分

  3. 第3步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第3步

    备用的鸡爪

  4. 第4步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第4步

    图片自动隐藏了韩国蒜辣椒酱

  5. 第5步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第5步

    热锅冷油少许,翻炒鸡爪。会粘锅哦

  6. 第6步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第6步

    放入韩国蒜辣椒酱、番茄酱、泰国甜辣酱、辣椒粉、糖、生抽和老抽少许,加小半碗水,快速翻炒

  7. 第7步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第7步

    5分钟后放入少许白芝麻

  8. 第8步.韩式辣鸡爪的做法步骤 第8步

    装盘后再撒少许白芝麻,然后可以看着电视享用了

小贴士

可以在炒鸡爪之前放大蒜炝锅。各种调料可以随意搭配调整。总体来说,做完后锅比较难洗,吃起来绝对是美味了

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