超好吃的肉夹馍

超好吃的肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成半个手掌大

2. 第2步.

   肉放入凉水和花椒料酒待水煮开3-5分钟捞出备用

3. 第3步.

   锅中放入焯过水的五花肉，上面摆上葱姜等所有上述的调料，除了盐。

4. 第4步.

   加入热水大火煮开后转小火炖1个小时加入盐，再炖30分钟。

5. 第5步.

   炖好的肉如图

6. 第6步.

   再肉开始炖的时候制作馍：把酵母加入温水中搅拌后加入中筋面粉揉面机揉面10分钟，然后醒面60分钟。

7. 第7步.

   醒好的面揉光滑后分成10份，整形，盖保鲜膜醒发10分钟。整形图片如下。

8. 第8步.

   把面团按图片方法擀开，放入平底锅烙7-8分钟左右，然后放进200°烤箱烤3-5分钟。

9. 第9步.

   烤好的饼如图

10. 第10步.

    将青椒粒、香菜、肉、少许的汤汁拌匀。

11. 第11步.

    加到烤好的馍里

12. 第12步.

    开动啦～好吃停不下！