抹茶螺旋曲奇

抹茶螺旋曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   两份同时操作哦，将糖粉放入软化的黄油中搅打1分钟左右。图片只展示其中一份的操作；

3. 第3步.

   分2-3次倒入牛奶搅拌均匀

4. 第4步.

   搅拌至如图轻盈的状态

5. 第5步.

   同步筛入粉类。原色的部分筛入低粉；抹茶色的那份筛入抹茶粉和低粉

6. 第6步.

   可以退去打蛋头换成刮刀来拌匀了，分别拌成面团

7. 第7步.

   将抹茶色面团放入油纸中，擀扁到约6毫米的厚度； 将原色面团放入油纸中，同样擀扁到约6毫米的厚度；

8. 第8步.

   将两种面片叠加，擀扁至5毫米厚度

9. 第9步.

   将面片切成20CMX12M的长方形

10. 第10步.

    用油纸辅助将面片卷起来

11. 第11步.

    卷成圆柱型，放入冰箱冷藏至硬即可

12. 第12步.

    切成每片约0.3CM厚的薄片

13. 第13步.

    码入铺了烤盘纸的烤盘中

14. 第14步.

    送入烤箱中层，上下火，160度20分钟

15. 第15步.

    边角料搓成长条，入冰箱冷藏至硬。铺入烤盘，同样160度，15-20分钟，这里数量少，要在第15分钟开始观察上色情况，切片。

16. 第16步.

    边角料的成品也很不错哦！

17. 第17步.

    成品1

18. 第18步.

    成品2