栗子土豆烧排骨

栗子土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水，下3-4片姜片，料酒一少，把排骨放里面汆烫，去血水，浮沫，捞出

2. 第2步.

   准备好的主食材如图，板栗开水烫5分钟可剥皮，土豆切滚刀块

3. 第3步.

   锅里放油，平时炒菜的量即可，放入准备好的冰糖，小火炒至糖融化，微微起泡变色，千万不要炒糊，然后下排骨翻炒，均匀上浆后，下入栗子，再翻炒几下放入其他调料，香叶，桂皮，八角，姜片，料酒，生抽，继续翻炒一小会儿，然后放一大碗开水，中小火开炖

4. 第4步.

   炖15分钟后加入土豆块，再加点水，继续炖15分钟，然后就大功告成啦！味道不错！