贵妇人之吻

贵妇人之吻的做法
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贵妇人之吻的做法说明

最初吸引我的不是烘焙成品,而是这个带点性感的名字,据说它最早起源于法国,因其外形像两瓣索吻的嘴唇,所以得此名。这款饼干没有添加黄油,只用了玉米油,饼干之间夹着巧克力酱,做法极其简单,口感酥香

贵妇人之吻的食材和调料

杏仁粉100克
低筋面粉95克
15克
细砂糖40克
玉米40克
白巧克力35克
可可粉5克

贵妇人之吻的做法步骤

  1. 第1步.贵妇人之吻的做法步骤 第1步

    先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛

  2. 第2步.贵妇人之吻的做法步骤 第2步

    加入玉米油

  3. 第3步.贵妇人之吻的做法步骤 第3步

    拌匀一下,这时候并不能成团,很松散

  4. 第4步.贵妇人之吻的做法步骤 第4步

    倒入清水

  5. 第5步.贵妇人之吻的做法步骤 第5步

    这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加

  6. 第6步.贵妇人之吻的做法步骤 第6步

    装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实

  7. 第7步.贵妇人之吻的做法步骤 第7步

    轻轻推出半球状

  8. 第8步.贵妇人之吻的做法步骤 第8步

    放在不粘烤盘上

  9. 第9步.贵妇人之吻的做法步骤 第9步

    放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)

  10. 第10步.贵妇人之吻的做法步骤 第10步

    隔水融化白巧克力

  11. 第11步.贵妇人之吻的做法步骤 第11步

    待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可

小贴士

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各家烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考

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