潮汕口味,配白粥味道一流
瘦肉切薄片,加生粉、生抽、油混合腌一下。芹菜用沸水浸泡一下,捞起备用。
锅里放少许水煮开
把瘦肉、芹菜放入一起煮,煮大概十分钟,煮时最好用筷子不时搅拌一下,避免肉粘锅
之后在加入生抽和鸡精再煮2分钟即可
起锅盛入盘中
如果煮清水汤面,加入这个作拌料,味道也十分不错👍