无水蜂蜜小蛋糕

无水蜂蜜小蛋糕的做法
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无水蜂蜜小蛋糕的做法说明

爱吃蜂蜜蛋糕 外面买回来好甜好腻 就试着自己做 经过蛋糕不熟 回缩 塌陷等等 终于成功的可以吃到自己做的蛋糕啦 纯正的蜂蜜 吃到嘴里那才叫一个香 早上早起半小时 就可以吃到蜂蜜蛋糕的早点😊
下面把配方告诉给大家 有什么不明白可以直接加我微信18510075177哈 视频是一只手操作一只手拿着手机 所以没录好 请大家多多包涵

无水蜂蜜小蛋糕的食材和调料

细砂糖80克
蜂蜜80克
鸡蛋4个
玉米60克
低筋面粉160克

无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第1步

    一定提前把材料准备好

  2. 第2步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第2步

    准备两个盆 下盆用45℃左右的热水

  3. 第3步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第3步

    给你一个小视频 看看两个盆怎么用

  4. 第4步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第4步

    鸡蛋 蜂蜜 白砂糖全部导入盆里 打发

  5. 第5步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第5步

    要是隔水打发 时间会缩短 图片盆里的是没打发好的哈 还得继续打发

  6. 第6步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第6步

    这是打发好的

  7. 第7步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第7步

    给个小视频 看看什么样子是打发好得

  8. 第8步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第8步

    低筋面粉过筛三次 一定哈 分三次加入蛋糊中

  9. 第9步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第9步

    过筛的视频

  10. 第10步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第10步

    最后一次 过筛到蛋糊里 搅拌 (之子型搅拌 不要转圈搅拌)

  11. 第11步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第11步

    搅拌的视频

  12. 第12步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第12步

    搅拌好的蛋糊

  13. 第13步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第13步

    加入玉米油 搅拌均匀

  14. 第14步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第14步

    装入蛋糕杯 不要装满哈 八分满正合适

  15. 第15步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第15步

    轻轻振动蛋糊 振动蛋糊视频

  16. 第16步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第16步

    烤箱上火170 下火160 预热10分钟 放入烤箱 大概20-30分钟 (这要看自家烤箱的温度)喜欢吃外面焦一点的可以多加几分钟

  17. 第17步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第17步

    中间观察 烤箱蛋糕的变化

  18. 第18步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第18步

    出炉啦

  19. 第19步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第19步

    放凉了蛋糕

  20. 第20步.无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第20步

    侧面来个图片 不回缩

小贴士

蛋糕糊隔水打最好 如果不隔水打也可以 就是时间长一些 还有不明白的可以加我微信 18510075177

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