快手零嘴甜辣口鸭翅

快手零嘴甜辣口鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   洗净两盒鸭翅，这时候在鸭翅正反面各切几刀，同时在锅里烧水

2. 第2步.

   洗净一盒鸭腿，超市买的鸭腿已经切好片，别把皮厚油多那几小块扔了，有用

3. 第3步.

   准备好香料，喜欢吃辣的可以多放辣椒，我觉得干辣椒的效果可能会更好，下次试试

4. 第4步.

   往沸腾的水里加入鸭翅，烧一会儿，等白沫出来的，然后再把鸭翅捞出来，这个时候可以顺手拔一下没拔干净的鸭毛

5. 第5步.

   平底锅烧热，不放油和水，先放皮厚油多的几块鸭腿肉，皮朝下，煎出鸭油，然后放入其他鸭腿肉煎到两面都没什么血色

6. 第6步.

   加入适量花生油，烧热放葱、姜、蒜、桂皮、八角、辣椒，爆香

7. 第7步.

   加入鸭翅鸭肉翻炒，适量加盐、酱油

8. 第8步.

   炒到差不多都熟了，香喷喷的，就加上适量白酒(料酒)、冰糖和适量开水，盖上锅盖焖吧

9. 第9步.

   焖到汁快没了，就可以起锅了

10. 第10步.

    汁差不多烧干，小心把鸭翅烧糊了

11. 第11步.

    不用老抽，颜色会淡一点

12. 第12步.

    拍照完毕，开吃！ 鸭翅凉了以后特别好吃，胶胶的有嚼劲，适合当零嘴，根本停不下来！