比超市卖的好吃红枣糕糖

比超市卖的好吃红枣糕糖的做法
20人浏览0人收藏
收藏

比超市卖的好吃红枣糕糖的做法说明

女生多半有些气血不足,红枣有补气血之功效,主要不爱干吃红枣,所以我之前特别喜欢吃ole超市里面的一款南枣糖,总觉得吃不够且有点过甜。于是我想着不如自己做、这样更能保证食品的安全和还原红枣的本味。
这里给大家说一下,我用的若羌天然吊干的灰枣!这种灰枣本身就保留红枣的甜度,所以全程不需要放糖。适合低糖人群。而且很健康。这个方子我做下来比超市的还要好吃。从此再也没有买过超市的南枣糖

比超市卖的好吃红枣糕糖的食材和调料

灰枣500
麦芽糖230
玉米淀粉/木薯粉42
90
黄油45g
馅料
花生若干
木薯粉会硬一点,玉米淀粉会柔软很多。看需要,我一般都用淀粉

比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤

  1. 第1步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第1步

    将会枣一个一个清洗干净,主要是树上天然晾干的有很多灰。

  2. 第2步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第2步

    放淹过红枣的水、放入电饭锅中按下煮饭键。把红枣焖熟

  3. 第3步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第3步

    煮好的红枣去皮去核过筛备用

  4. 第4步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第4步

    将花生洗干净、上面擦干水,放入烤箱中115度烘烤15分,去皮备用

  5. 第5步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第5步

    将红枣泥放入锅中小火慢熬、等水分差不多干了放入麦芽糖。

  6. 第6步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第6步

    准备淀粉和45g水搅拌成水。等枣泥炒到以上的状态、把淀粉水倒进去。一边搅拌一边倒。

  7. 第7步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第7步

    再将枣泥炒到干的状态,加入黄油。一直炒到不粘锅

  8. 第8步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第8步

    炒到这么干的时候放入花生。搅拌到你看到麦芽糖有点被焦黄的时候。出锅。放入模具。冷却。

  9. 第9步.比超市卖的好吃红枣糕糖的做法步骤 第9步

    冷却后切块。就可以吃了。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页