厨师机2档揉至扩展，加黄油5档10分钟出膜。
参考：驴妈咪
| #面胚 | |
| 酵母粉4g+高筋粉250g+糖30g+盐2g | 鸡蛋一个+牛奶70g+水(两种共130g) |
| 揉至扩展，加黄油30g | 揉至出膜，发酵至两倍大 |
| 按揉排气，分六份面团 | 面团边缘向下窝，在底部收口搓圆 |
| 面团光滑的一面沾上芝麻 | 放在垫烘焙纸烤盘上，四周留空隙 |
| 放在烤箱中上层，底下放一盆开水，二次发酵 | 发酵至两倍大 |
| 烤箱预热180度15分钟 | 取出，晾凉 |
| 面包刀从中间横切两半 | 备用 |
| #板烧鸡腿 | |
| 鸡翅根牙签戳洞，擀面杖敲打 | 剪刀剪下完整腿肉 |
| 加料酒，蚝油，番茄酱，老抽，黑胡椒，盐，糖，淀粉拌匀 | 酱汁浓稠，冷藏12小时入味 |
| 平底锅小火煎1分钟 | 西红柿，生菜，洋葱，沙拉酱加入调味 |
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