白斩鸡

白斩鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡腿洗净 整个滚水下锅 煮15分钟（看鸡腿大小而定）关火盖上锅盖闷五分钟

2. 第2步.

   把煮好的鸡腿拿出 放到冷水中浸泡 多换几次水 之后切片 放到冰箱里面冷藏

3. 第3步.

   将 葱姜蒜洋葱切小丁 到入冷油中慢慢翻炒 小火加热 加入盐和白糖调味 直至香味浓郁即可