糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼杀洗干净，加入葱姜，料酒，美味鲜或者味极鲜，抓5分钟

2. 第2步.

   锅中倒油鱼量的3倍。也可以少到油，但是鱼也可以分多炸几次。油烧至冒烟，家里做 可以关火，慢慢下鱼，再开中火养1分钟，关火养2-3分钟，鱼硬为止。新手旁边准备一盆冷油，万一着火 请冷静，先关火 再加冷油，再用勺子不停觉。千万别用水来灭油，会着更大。

3. 第3步.

   加入一点油，开中火倒入番茄沙司不停搅拌20秒，开小火倒入米醋白糖，老抽酱油1瓶盖，美味鲜3瓶盖。汁变得开始起泡，微微稠，导入炸好的鱼即可。

4. 第4步.

   我这个是没有放番茄沙司的，所以颜色不好看。