橘子罐头

橘子罐头的做法步骤

1. 第1步.

   橘子剥皮去除经络

2. 第2步.

   用小锥子在橘囊表皮戳几下，便于在炖煮过程中让糖水和橘汁充分融合，使汤汁更香甜。

3. 第3步.

   将橘子冰糖纯净水放入一个深一点的汤锅，加纯净水是因为自来水的味道会让糖水变味儿。

4. 第4步.

   大火煮开

5. 第5步.

   加入一小撮盐，甜品加入少许盐会更提鲜。

6. 第6步.

   盖上锅盖转中火焖10分钟

7. 第7步.

   趁热装入高温消毒好的密封罐，尽量装满，盖上盖子。趁热装罐是为了便于保存不容易变质。

8. 第8步.

   室温凉透后放冰箱冷藏保存，一周后食用口感更佳。