Weekend brunch(开放三明治)好看又好吃,停不下来

Weekend brunch(开放三明治)好看又好吃,停不下来的做法
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Weekend brunch(开放三明治)好看又好吃,停不下来的做法说明

对早餐向来都是很重视
周日不上班不赶时间,就给自己准备一份既好吃又好看的weekend brunch
做起来很简单,方式材料也可以很随意
正好家里有三片欧宝,就想到做一份欧宝开放三明治

Weekend brunch(开放三明治)好看又好吃,停不下来的食材和调料

鸡蛋1个
欧包2片
蛋黄酱芥末酱适量
樱桃番茄适量
培根1片
芝麻菜3根
草莓香蕉酸奶麦片适量
牛油果半个

Weekend brunch(开放三明治)好看又好吃,停不下来的做法步骤

  1. 第1步.

    欧包冰箱冷冻,拿出来室温解冻一晚上,烤箱200度烤3分钟左右(实际时间根据自己烤箱温度加减)

  2. 第2步.

    烤好的欧包片涂抹一层芥末酱,再涂抹一层蛋黄酱(可以根据自己口味调整其他口味的酱料),薄薄一层不要太多,先摆一层牛油果,再把煮熟的鸡蛋切片,摆一层鸡蛋在牛油果上,撒上黑胡椒碎

  3. 第3步.

    烤好的欧包片涂抹一层芥末酱,再涂抹一层蛋黄酱(可以根据自己口味调整其他口味的酱料),薄薄一层不要太多,樱桃番茄切片,切口朝上摆整齐,烤或者煎好的培根片,切小长条(形状大小尽量一致)整齐摆在番茄上,最后芝麻菜摆在番茄培根上,撒上黑胡椒碎即可

  4. 第4步.

    沙拉:草莓切块,香蕉切片,摆在沙拉碗里,浇上一层酸奶(浓稠一些的酸奶),再淋上适量麦片碎。可以放一只薄荷草在上面,更美观(我自己忘记放了)

小贴士

用料可以自己随意发挥,基本步骤是这样即可,可以根据自己的爱好和口味调整,做甜或者咸,随意。

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