炒糖色后炒牛肉粒备用 另起一锅多放油 用小火焙小米椒碎十五分钟 接着放入姜蒜末 焙好后放入牛肉粒加生抽老抽盐糖调味 翻炒均匀后放辣椒末 五分钟后放花椒末和花生碎 如果干了加水继续小火熬煮 可添适量蚝油入内
