港式羊腩煲

港式羊腩煲的做法步骤

1. 第1步.

   羊腩切块洗干净，烧锅放油姜片下羊腩爆炒一下放白酒，炒香起锅装盘子待用。

2. 第2步.

   再倒油爆蒜蓉姜片，放柱候酱和南乳，小火炒香，一定要小火！不然会很容易焦。

3. 第3步.

   下刚炒过的羊腩一起炒，让羊腩都裹上酱汁，放生抽，老抽，冰糖，然后放水，盖过食材。

4. 第4步.

   转移到沙煲，大火烧开转小火炖，放萝卜，炖30分钟左右就可以了，喜欢软的可以用高压锅煮，就节省时间点。

5. 第5步.

   把蘸料全部拌在一起，可以开吃了！喜欢辣的可以在蘸料里加辣椒酱，哈哈😄😄