快手鸡蛋椰蓉饼

快手鸡蛋椰蓉饼的做法
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快手鸡蛋椰蓉饼的做法说明

非常喜欢椰蓉的味道,这个方子用料简单易得,用时少,最适合厨房新手。

快手鸡蛋椰蓉饼的食材和调料

鸡蛋1个
低筋小麦15克
椰蓉20克
20克(偏甜,可按口味减少)

快手鸡蛋椰蓉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋、糖打散混匀。

  2. 第2步.

    低粉筛入,刮刀混匀至无干粉。注意:手法不能是画圈圈。

  3. 第3步.

    倒入椰蓉,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    烤箱160度预热。烤盘铺上硅油纸,将步骤3产品小心平铺于烤盘上。或者用裱花枪凹造型。

  5. 第5步.

    160度20分钟,烤至上色。

小贴士

我用的是12升康佳小烤箱,温度根据自家烤箱脾气做调整。

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