豆面卷子（驴打滚）

豆面卷子（驴打滚）的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆去磨房磨成粉，妈妈一次做了很多，吃的时候拿出来一些，其他存放在冰箱冷冻层，可以放很久。

2. 第2步.

   取适量豆粉放在锅里炒熟，干炒不放任何东西，炒至金黄色即可，会有阵阵香味哦

3. 第3步.

   另一面是糯米面粉加糖后和匀，温水和面，捏成馒头形状一个个放好在蒸锅里，约15分钟左右，用筷子试一下是不是熟了。

4. 第4步.

   可以出锅啦

5. 第5步.

   把糯米面团放在铺好的豆面上

6. 第6步.

   用擀面杖擀成一个大的面饼

7. 第7步.

   撒糖，按个人口味，不需要太甜。然后从长的一边开始卷。

8. 第8步.

   卷好了，准备切段！

9. 第9步.

   侧面图来一张

10. 第10步.

    大功告成！剩下的豆面粉可以撒在成盘的豆面卷子上。