萝卜丝包子

萝卜丝包子的做法步骤

1. 第1步.

   剁肉的时候加上老抽和生抽一起剁成肉泥

2. 第2步.

   白萝卜切丝放盐腌制30分钟，出水

3. 第3步.

   等到白萝卜丝出水后，在盆里放冷水，用手捞出萝卜丝挤干水即可

4. 第4步.

   把剁好的肉和萝卜丝一起放入盆里，把50克油倒在萝卜丝上，再放些盐一起搅拌均匀

5. 第5步.

   面团发好后取出，再揉一下揉成长条状

6. 第6步.

   切成剂子，把剂子滚圆用擀面杖擀成中间厚边薄的圆面皮

7. 第7步.

   放入萝卜丝肉馅包好即可。

8. 第8步.

   锅里放入冷水，在篦子上用刷子刷上一层油，包好的包子放上面盖上盖子，天冷醒发30分钟(天热醒发15分钟)

9. 第9步.

   醒发好后，开火等水开了上汽蒸上25分钟关火，焖五分钟后再打开盖子拿出来