
一直想找个不用熬糖又脆的方子,看了下厨房差不多都要熬糖,刚好我同事老家有这样的方子不用熬糖,就拿过来试了下,一试就成功,简直就是零失败
核桃肉烤箱170°,7分钟的样子,具体可以根据自己烤箱温度来调整。
黑芝麻小火炒,快熟时倒入核桃一起炒,这一步是为了保证芝麻和核桃都是烫的。
倒入红糖一起翻炒,红糖融化会粘住芝麻核桃,不用倒水,这样炒出来的芝麻核桃糖脆还有营养。

倒出来整形压实切片。
放红糖炒的时候注意用小火或是关火,我的是电磁炉,直接关火用余温融化红糖,中间再开一次火关火,这个可以自己把握。
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油,放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去,炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水,多就多放点水,少就少放点水。让它烧留一点的做法
芋头牛肉羮1、芋头去皮,切小丁;2、放水中煮熟,煮过的汤留着备用;3、牛肉切小丁,油菜切小丁;4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟,再放入油菜丁翻炒至五成熟;5、加芋头丁,加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠,放盐,出锅。美味!的做法