当归红枣鸡汤

当归红枣鸡汤的做法
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当归红枣鸡汤的做法说明

一个新手都可以学会的美味鸡汤,一定要用土鸡,砂锅炖才美味~

当归红枣鸡汤的食材和调料

当归1片或一条
1只
红枣5颗
4片
葱白2段
花椒少许
八角1颗
枸杞少许
料酒三分之二汤勺

当归红枣鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.当归红枣鸡汤的做法步骤 第1步

    凉水下锅,煮出血末

  2. 第2步.当归红枣鸡汤的做法步骤 第2步

    准备调料,来个大合照

  3. 第3步.当归红枣鸡汤的做法步骤 第3步

    焯水后全部放进砂锅里

  4. 第4步.当归红枣鸡汤的做法步骤 第4步

    料酒的量,加入料酒,加开水,没过所有材料,大火煮开后转小火。一定要第一次就把水加够,砂锅会把水炖的很少,中间尽量不要开盖,时间充裕的话,小火2个半到3个小时。出锅前放盐调味,撒上枸杞即可!

  5. 第5步.当归红枣鸡汤的做法步骤 第5步

    小火拍个照

小贴士

放入砂锅一定要开水,因为鸡肉刚从热水里出来,加冷水会不容易炖烂

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