炖羊蝎子

炖羊蝎子的做法

12人浏览0人收藏sweety栗子

炖羊蝎子的做法说明

据说又要降温啦，赶快趁着周末逛了逛盒马超市，嘿活动还真不少，有鲜切羊蝎子，那就来两斤呗！
看到有菌菇拼盘，必须来一份，还有胡萝卜跟羊蝎子也很搭配，刚好家里还有之前在春播买的腐竹，一起炖喽！
非常家常的做法哦，很美味，吃的也放心！

炖羊蝎子的食材和调料

羊蝎子	2斤
香叶	2片
茴香	一个
花椒	15粒
料酒	2勺
姜	5片
冰糖	一小块
盐	适量
葱姜蒜	适量
豆瓣酱	一大勺
生抽老抽	适量
老干妈	一勺
配菜：	胡萝卜，腐竹，豆腐，金针菇，小蘑菇，根据自己的喜好添加吧！

炖羊蝎子的做法步骤

第1步.
开水抄一下羊蝎子去血沫

第2步.
清洗菌菇，胡萝卜切段，豆腐切块备用

第3步.
准备调料：家里有的调料都拿出来了😁

第4步.
所有食材放入苏泊尔高压锅，用酱油老抽老干妈豆瓣酱和盐调味至合适，开至牛羊肉档，口感浓郁，火力5档，四十多分钟就出锅~

小贴士

羊蝎子口味可以重一点哦，盐可以多放一点。

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