10个月+婴儿小蛋糕

10个月+婴儿小蛋糕的做法
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10个月+婴儿小蛋糕的食材和调料

蛋白4个
蛋黄4个
奶粉60ml
柠檬汁几滴
低筋面粉70克
橄榄油40ml

10个月+婴儿小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋黄,奶粉,橄榄油倒在容器里搅拌均匀

  2. 第2步.

    在蛋黄液中筛入面粉,切拌均匀

  3. 第3步.

    再蛋白中加入几滴柠檬汁,去除蛋腥味儿,将蛋白打发,打成能立qi一个小尖即可

  4. 第4步.

    先倒入小半蛋白放入蛋黄盆中,拌匀,再将剩余的蛋白拌入,拌匀,倒入模具

  5. 第5步.

    140度,上下火,烤35分钟左右即可

小贴士

因为是一周岁以下的小宝宝吃,所以没有放任何糖,吃起来是原味儿,看出来上边是酥的,下边是软的,入口即化,很适合小宝宝

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