茄汁意面加牛奶版

茄汁意面加牛奶版的做法
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茄汁意面加牛奶版的做法说明

中午做的,突然想记录一下,刚照的剩的,所以是这个熊样,自己乱炖版,加了点牛奶,连一向唾弃我做饭水平的老父亲也破天荒提出了表扬。

茄汁意面加牛奶版的食材和调料

意大利面1份
黄油1小块
西红柿2个
1/3个
柿子椒1个
培根3片
牛奶适量
芝士适量
适量
番茄酱3勺
黑胡椒适量

茄汁意面加牛奶版的做法步骤

  1. 第1步.

    意大利面煮10分钟,可加点盐,煮好后泡在水里,放在一边

  2. 第2步.

    黄油化开,平底锅煎培根,培根可以放在锅里或者盛出来

  3. 第3步.

    用刚才的黄油,或者可以再加一点黄油,先下洋葱炒出香味,然后加入切好的柿子椒丁和番茄丁

  4. 第4步.

    加番茄酱翻炒,其实沙司并不稀,也可以用。翻炒过程中,分几次加适量牛奶,不用特别多,看个人喜好。在此过程中加黑胡椒和盐适量,继续炒。

  5. 第5步.

    番茄丁基本化了之后,加入芝士碎翻炒,我用的大孔芝士,用这个是因为上次买错了。

  6. 第6步.

    平底锅中的酱汁出香味之后,把面倒进去,一块烩一下,面挂住酱汁之后出锅,完成!

小贴士

牛奶加多少看个人喜好,番茄酱可用酱或者沙司。案板上有一点蒜沫,炒料的时候我也一块弄进去了……

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