法式玛德琳

法式玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   取出柠檬皮屑 加入鸡蛋，搅拌均匀

2. 第2步.

   刮出香草籽 加入鸡蛋，搅拌均匀

3. 第3步.

   蜂蜜，白砂糖加入鸡蛋搅拌，分次加入奶油。同时在旁边融化黄油

4. 第4步.

   3g泡打粉和50g面粉过筛 分次加入面糊搅拌均匀

5. 第5步.

   黄油冷却到手温 分次加入面糊 搅拌均需 盖上保鲜膜 放入冰箱静置12小时

6. 第6步.

   装入裱花袋挤入模具 约8到9分满(如果不是不沾模具需要刷一层黄油 或者喷脱模油)

7. 第7步.

   烘烤170度7-8分钟

8. 第8步.

   好的玛德琳会鼓起一个圆圆的肚子

9. 第9步.

   一定趁热脱模哦

10. 第10步.

    做好的玛德琳蛋糕

11. 第11步.

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